POMEGRANATE - Ruby

• यह अनार का एक बहुमुखी संकर है, जिसे बीजचोल-रंग और बीज-कोमलता के लिए वि‍कसित किया गया है। रूबी किस्‍म का पूर्ण रूप से विकसित पादप लगभग 2.72 मीटर लंबा होता है और उसका फैलाव कम होता है (4.7 मीटर)। इसके पके फल का आकार और रूप किस्‍म गणेश के फल के आकार एवं रूप के समान है। तथापि, रूबी किस्‍म के फल का छिलका लाल-भूरा होता है और उसमें हरी धारियां होती हैं। इसका छिलका पतला (0.24 से.मी.) होता है।  इसके फल में लाल ठोस बीजचोल होते हैं (37.2 ग्राम/100 बीजचोल) जिसमें से (72%) पतला (1.83 cps) गहरा लाल (540 nm पर 4.71 ) मीठा रस (16° ब्रिक्स) होता है तथा इसके प्रति 100 मि.ली. रस में 173 मि.ग्रा. मुलायम टैनिन तत्व होता है। बीज-मुलायमपन (2.19 कि.ग्रा./वर्ग से.मी.), वजन (270 ग्रा.) और उपज (16-18 टन प्रति हैक्‍टेयर) के आधार पर, बेंगलुरू स्थितियों के तहत इसका निष्‍पादन किस्‍म गणेश से तुलनीय है। यह मध्य-उग्र जलवायु के अनुकूल है।